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Jul 01, 2023

Conveniência

JACKSON, MI – Um restaurante local agora localizado dentro de uma loja de conveniência de Jackson logo estará sobre rodas. Flavorz, que fica dentro da Home Town Convenience em 1033 Cooper St., está em operação desde 2022.

JACKSON, MI – Um restaurante local agora localizado dentro de uma loja de conveniência de Jackson logo estará sobre rodas.

Flavorz, que fica dentro da Home Town Convenience em 1033 Cooper St., está em operação desde 2022. Embora a proprietária Rae Klavon esteja sempre procurando agregar valor ao negócio, um food truck nunca foi uma opção que ela considerou, disse ela.

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No entanto, enquanto navegava on-line, ela se deparou com um trailer de 1,80m por 3,60m à venda e decidiu seguir em frente com a expansão.

Ela o embrulhou no estilo Flavorz de chamas e cores brilhantes da GT Wrap Co. e fez um anúncio no Facebook. Desde então, as empresas têm recebido telefonemas e mensagens ininterruptas de pessoas solicitando a presença do caminhão em seus eventos, disse ela.

“Parece que teremos uma temporada extremamente movimentada assim que pegarmos a estrada”, disse Klavon, que espera ter o caminhão em muitos eventos locais e celebrações de catering, como casamentos.

Flavorz, um restaurante local com sede em Home Town Convenience, em Jackson, está se expandindo com um novo food truck. (Foto fornecida pela GT Wrap Co.).

Klavon espera que o caminhão esteja operando até o final de setembro. A empresa só precisa terminar de trabalhar com o Departamento de Saúde do Condado de Jackson e adicionar um sistema de combate a incêndio para o trailer, disse ela.

Ainda não está no ar quais alimentos serão oferecidos, mas as pessoas podem esperar alguns itens favoritos do restaurante. O foco será o Deep Fried Philly Cheesesteak, que vem com lombo raspado, cebola, pimentão verde, cogumelos e queijo americano, tudo frito em massa.

“Obviamente vamos dividir o cardápio e ter alguns dos nossos produtos mais vendidos”, disse Klavon. “E talvez até trazer algumas coisas que não temos no cardápio para o food truck.”

Esperando estar mais ocupado do que o normal com a adição de um food truck, Flavorz espera contratar funcionários adicionais e as pessoas podem se inscrever trazendo currículo para o restaurante. O local físico ainda funcionará e deverá expandir o horário em outubro para abrir aos sábados.

O horário atual é das 11h às 20h, de segunda a sexta. Mais informações e atualizações sobre o Flavorz podem ser encontradas em sua página no Facebook.

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